Приготовить вкуснейший десерт к чаю за 15 минут возможно, если у вас есть банка сгущенного молока.
Моя семья просто обожает этот рецепт. Он также незаменим, когда гости на пороге! Готовится на скорую руку очень просто, сейчас сами все увидите.
Торт на сковороде со сгущенкой
Для приготовления понадобится:
- Сгущенное молоко — 380 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 160 гр.
- Разрыхлитель теста — 10 гр.
Для крема:
- Жирные сливки — 33% и выше — 200 мл + Сахарная пудра — по вкусу.
Или
- Жирная сметана 200 гр + сахар по вкусу.
Обычное сгущенное молоко выливаем в глубокую миску. Разбиваем к нему 3 куриных яйца. Взбалтываем венчиком.
Всыпаем разрыхлитель в муку и порционно просеиваем ее в ту же посуду, сразу же замешивая тесто.
Оно получится жидковатым, текучим. Отлично. На замес тесто уходит минуты 2, не больше.
Выкладываем тесто порционно (1/3 часть) на горячую смазанную сковороду и, поскольку оно течет плохо, разравниваем его с помощью ложки.
Жарим на умеренном огне с двух сторон до красивого румянца.
Так же поступаем с оставшимися частями теста. Золотистые коржи готовы!
Отставляем их пока в сторону, чтобы остыли.
А сами быстренько взбиваем крем. Он может быть любым, но самые ходовые варианты это сметанный крем с сахаром или крем из взбитых сливок. Выбирайте, какой вам больше нравится.
Можно добавить в крем какао, тогда он будет шоколадным.
Остывшие коржи промазываем кремом, помещая на каждый хороший слой и разравниваем его.
Также обмазываем кремом с боков и сверху, разравнивая лопаткой, чтобы тортик был полностью покрыт.
Красота! Осталось украсить. Отлично, если у вас есть свежие ягоды или фрукты. Также отлично подойдет шоколадная крошка (натереть на терке темный или белый шоколад), орехи и т. д.
Ну как вам такая красота? Вкусно и нереально быстро и без возни с запеканием коржей.
Обязательно берите рецепт на заметку, он выручит вас, когда неожиданно нагрянут гости или когда домашние захотят сладенького к чаю.
Всем приятного аппетита!
