Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться с вами своей находкой — вкуснейшим десертом, который очень легко приготовить.
Рецепт очень классный, а что получится — покажу в конце!
Для приготовления понадобится:
- Спелый банан — 3 шт.
- Растворимый кофе — 1 ст. л.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 300 мл.
- Мука – 240 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сливки жирные 33% (можно жирную сметану) — 300 мл.
- Крем-сыр творожный — 120 гр.
- Сахарная пудра — 100-150 гр.
- Засахаренный.
Бананы очистим от кожуры и нарежем кольцами. Всыпаем к ним столовую ложку растворимого ароматного кофе. Туда же разбиваем два яйца.
Все хорошо взбиваем блендером или миксером.
У нас получится кофейно-банановая смесь, в которую нужно будет влить теплое молоко.
Муку просеем вместе с разрыхлителем и порционно введем, сразу же замешивая.
Получим густоватое и ароматное кофейное тесто! Догадываетесь, что будем делать дальше?
Конечно же будем печь кофейные блинчики. Хотя даже не блинчики, а скорее коржи.
Если сковорода позволяет, то это можно делать без масла.
Одинаковое количество теста наливаем на сковороду и не даем ему сильно растекаться.
Круговыми движениями половника поправляем его, чтобы получился аккуратный круг.
Обжариваем блинчик с двух сторон до красивого румяного цвета.
Вы не представляете, как вкусно они пахнут! Обязательно попробуйте.
Для крема взобьем жирные сливки с сахарной пудрой, смешаем их с творожным сыром с помощью лопатки.
Промазываем сверху каждый кофейный корж, собираем простой тортик.
Обмазываем его также сверху и с боков и украшаем цукатами. Можно и тертым шоколадом посыпать.
Вот такая красотища получается, а главное как просто! А аромат?! Восхитительный бананово—кофейный.
Вот так можно приготовить вкуснейший тортик к чаю за короткое время и порадовать своих домашних.
Попробуйте! И приятного вам аппетита!
